Den här kakan är mäktig, så det räcker med en liten bit.

Chokladtårta
250g smör
250g socker
100g mjöl

- Blanda samtliga ingredienser.

2dl ägg
3,5dl Smält choklad

- Blanda samtliga ingredienser
- Rör ihop de två smeterna
- Häll över smeten i en form och grädda i 20 min i 190grader
- OBS! Kakan ska vara kladdig i mitten.
- Låt kakan svalna.

Ganache
150g choklad
1dl vispgrädde
35g smör 

- Hacka chokladen och lägg den tillsammans med grädden i en kastrull.
- Värm tills chokladen smält, rör då i smöret. Låt stå, gärna över natt.
- Häll ganaschen över tårtan och stryk tårtan så att den blir slät.
- Garnera valfritt.
- Servera med glass.

Kommentera

Publiceras ej