4st laxfiléer
3msk strösocker
2tsk vitpeppar
4msk salt
1 knippe dill

- Blanda socker, peppar och salt.
- Lägg laxen i en plastpåse och gnid in med sockerblandningen, täck laxen rikligt med dill med stjälkar.
- Ställ en tyngd på laxen och låt den ligga svalt minst 1-2 dygn om laxen är extra tjock. Vänd den då och då.
 
Dill, Gravad lax,

Kommentera

Publiceras ej